Во Флоренции распечатали "винные окна" времен чумы

В период пандемии итальянцы вспомнили про свои buchette del vino – небольшие проемы на высоте рук, через которые торговали во время эпидемий.

В дни коронавируса в Италии возродили давнюю практику продаж через специальные “винные окна” . Эта традиция восходит к XVII веку – их использовали, чтобы продавать вино во время чумы.Справедливости ради следует добавить, что эти маленькие она делали не только из санитарных соображений, но и для анонимности. Окна создавались во дворцах знати, которая таким образом зарабатывала, сбывая продукцию своих виноградников в период экономических кризисов.Маленькие проемы выходили в комнату на первом этаже и были связаны с подвалом, где слуга отвечал за продажу вина в разное время суток. Отверстия позволяли просовывать внутрь только сосуд для вина. Они имели форму небольшой арочного окна, обычно украшенного каплевидным наконечником, которое закрывалась небольшой деревянной дверцей.Сегодня в Италии действует Ассоциация винных окон. На их сайте рассказывается история этого явления, который описал флорентийский ученый и академик Франческо Рондинелли. Во время вспышки бубонной чумы производители вина понимали опасность заражения, и окна были особо востребованными. Клиенты клали монетки на специальный поднос, после чего продавец протирал их уксусом и только потом забирал.Теперь метод “винных окон” снова стал востребованным, поскольку помогает соблюдать социальную дистанцию и минимизирует контакты. С помощью “винных окон” продают не только вино, но и кофе, коктейли, другие напитки и мороженое.