К ресторанам в Швейцарии предъявляют более жесткие требования

В Женеве уже закрыли 71 предприятие общественного питания, которые нарушали действующие нормативы.

Департамент безопасности, занятости и здравоохранения (DSES) наблюдает за 280 предприятиями общественного питания, не отвечающими требованиям закона. В конце января в результате мероприятий, проведенных властями прошлой осенью, в Женеве было закрыто без возможности возобновления работы 71 предприятие общественного питания. Неудовлетворительной была признана работа 280 баров, ресторанов и кафе, которые не отвечали требованиям действующего законодательства. 200 из них было сделано письменное предупреждение.Представитель властей Женевы сообщил: «Процесс идет очень медленно. Каждый день мы отправляем по пять писем». К 15 февраля все находящиеся под подозрением предприятия общественного питания должны получить соответствующие письма.При этом DSES утверждает, что массового обращения в управление занятости от потерявших работу работников еще не замечено, что подтверждается и профсоюзами.Кантональный министр, отвечающий за работу Департамента безопасности, занятости и здравоохранения, еще прошлой осенью предупредил об окончании терпимого отношения к предприятиям общественного питания, которые не соблюдают новый закон, действующий с начала 2016 года. Таким образом, все предприятия общественного питания получили достаточно времени для устранения недостатков, связанных с отсутствием разрешительной документации и нелегальной работой. 2386 предприятий общественного питания выполнили предъявляемые требования и получили разрешения на продолжение своей деятельности.