В Швейцарии появился новый товарный знак для молока

Чтобы иметь право указывать на этикетке Swissmilk green, производители обязаны соблюдать десять основных требований.

Организация производителей молока Interprofession of milk (IP Milk) требует не применять пальмовое масло в корме для коров, умеренно использовать антибиотики, регулярно пасти коров на пастбищах и так далее. Кроме соблюдения десяти основных критериев, производители смогут выбрать два требования из перечня в области профессиональной подготовки, климата и гуманного обращения с животными. Фермеры также должны выделить не менее 7% своих сельскохозяйственных площадей для биоразнообразия. Новый стандарт также предусматривает участие в экологических программах Конфедерации по вопросу создания для животных благоприятных условий.Соблюдающие вышеуказанные требования производители получат надбавку в три сантима на литр молока. Эти меры направлены на то, чтобы постепенно все производимые в Швейцарии молочные продукты пришли в соответствие с новым стандартом.В начале недели в Берне была представлена «Хартия стабильности швейцарского молока» (Charte du lait durable suisse), которая уже была подписана молочной отраслью и организациями, близкими к сельскому хозяйству и животноводству.