BUSINESS MIR NEWS LINE:
LOGO - Ежедневные новости и аналитика из Швейцарии и Европы, политика, экономика, интервью / Daily news and analytics from Switzerland and Europe, policy, economy, interview LOGO - Ежедневные новости и аналитика из Швейцарии и Европы, политика, экономика, интервью / Daily news and analytics from Switzerland and Europe, policy, economy, interview
Daily news and analytics from Switzerland      www.businessmir.ch
Twitter - Ежедневные новости и аналитика из Швейцарии и Европы, политика, экономика, интервью / Daily news and analytics from Switzerland and Europe, policy, economy, interviewFacebook - Ежедневные новости и аналитика из Швейцарии и Европы, политика, экономика, интервью / Daily news and analytics from Switzerland and Europe, policy, economy, interview
instagram - Ежедневные новости и аналитика из Швейцарии и Европы, политика, экономика, интервью / Daily news and analytics from Switzerland and Europe, policy, economy, interviewlivejournal - Ежедневные новости и аналитика из Швейцарии и Европы, политика, экономика, интервью / Daily news and analytics from Switzerland and Europe, policy, economy, interview

PARTNERS




22 April 2019

RSS   RSS news  
€/₣ 0.878   |   $/₣ 0.987   |   rouble/₣ 63.127   |   £/₣ 0.759   |   C$/₣ 1.319   |   ¥/₣ 1.105   |   jüan/₣ 0.662
Geneve booked.net
+21°C

Max.: +21°

Min.: +10°

čt, 11.10.2018



Швейцарский изобретатель сахара-рафинада

BUSINESS MIR, Business mir #2019 - 0001-01 MAIL PRINT 
220 лет назад, 25 марта 1799 года, в Райнфельдене на свет появился Яков Рад, который оставил в истории человечества «сладкий» след. Как-то его жена сильно поранила руку, пытаясь расколоть сахарную голову, после чего устроила мужу скандал. Спустя пару месяцев она получила коробку, в которой лежало 350 кубиков прессованного сахара.
Дело происходило в 1841 году в Австрийской империи, на сахарном заводе в моравском городке Дачице, и кубики сахара для любимой женушки Яков Рад окрасил в национальные цвета - красный и белый. Сегодня в Дачице, который находится на территории Чехии, установлен памятник знаменитому изобретению.
В 1840 году швейцарец Яков Кристоф Рад принял бразды правления сахарозаводом, прибыв в Моравию из Вены. В австрийской столице уроженец кантона Аргау жил с 1808 года, пойдя по торговой стезе. Предприимчивый швейцарец сразу модернизировал предприятие, установив механизмы по последнему слову техники своего времени: уже в 1842 году там начал работать паровой котел. Под руководством Рада сахарный завод начал снабжать своей продукцией не только Южную Моравию, но и Богемию и близлежащие районы Австрии.
В те времена сахар продавался в виде больших «голов». Выглядели они весьма впечатляюще, однако откалывать от них куски было сущим мучением. Юлиана Рад любила принимать гостей, а для кофе и чая, который им подавали, постоянно требовался сахар. И вот как-то раз, сильно порезав палец, она отправилась к мужу и, потрясая окровавленной конечностью, потребовала, чтобы он «наконец, придумал что-нибудь поменьше, чем эти огромные головы».
Фрау Юлиана была уверена, что ее муженек что-нибудь да сделает, ведь к тому времени Яков Рад уже был автором оптического телеграфа, соединившего Вену и Милан. Это устройство позволяло передавать информацию на дальние расстояния при помощи световых сигналов.
Однако вернемся к сахару. В том же 1841 году на заводе в Дачице был изготовлен первый в мире пресс для производства рафинада. В 400 квадратных отверстия в бронзовой доске, положенной на медную пластину, засыпалась сахарная мука. Пресс сдавливал сахар, после чего куски высыпались на деревянный поддон и двенадцать часов высушивались. Так то уже вскоре после ранения Юлиана Рат получила заветную коробочку с кусочками сахара.
Яков Рад был предусмотрительным швейцарцем и сразу увидел перспективы своего изобретения, так что 23 января 1843 года он получил на него патент, а уже в октябре того же года продал его предприятию ни много ни мало за 12 тысяч золотых.
Дачицкая фабрика вышла на рынок с рафинадом под названием «Чайный сахар» (Thee-Zucker), или «Венские сахарные кубики» (Wiener Würfelzucker). В каждой пачке, напоминающей жестянку китайского чая, было по 250 кусочков, и стоила она в Богемии один золотой 50 крейцеров. При этом кубики производились двух размеров – с гранью длиной 1,2 и 1,5 сантиметра.
Дачицкий сахарный завод погубило его неудачное месторасположение – он находился вдали от полей сахарной свеклы, и сырье приходилось туда транспортировать. С середины 1840-х годов ситуация начала быстро ухудшаться, и даже рафинад не смог спасти предприятие.
В 1846 году Яков Рад ушел с поста управляющего и вернулся назад в Вену, где скончался в 1871 году в возрасте 72 лет. Имя швейцарца как изобретателя сахара-рафинада быстро забыли, и создание этой удобной штуки кому только не приписывали. Однако в ХХ веке справедливость восторжествовала – историк Р.Э. Гротткас в 1930-х годах доказал, что эта честь принадлежит именно Якову Кристофу Раду.
BUSINESS MIR, Business mir #2019 - 0001-01  MAIL PRINT 
Швейцарские семьи в прошлом году снизили потребление электроэнергии
2019-04-21 14:24:10  В 2018 году Швейцария снизила чистое потребление электроэнергии на 1,4%, что составило 57,6 миллиардов киловатт-часов.
READ
Альпинист совершил смертельное падение
2019-04-21 09:31:46  Это произошло в Валь Бедретто (Val Bedretto), в Тичино.
READ
Швейцария занимает третье место в Европе по безопасности общественного транспорта
2019-04-20 14:50:23  Вместе с Великобританией и Норвегией Конфедерация оказалась в тройке европейских лидеров.
READ
19 мая 2019 года женевцы будут голосовать по вопросу реформы налогообложения компаний
2019-04-19 11:04:20  Для кантонального правительства этот референдум имеет ключевое значение.
READ
В Швейцарию возвращается лесной кот
2019-04-19 12:10:41  Уже несколько лет этот почти исчезнувший вид вновь стал появляться в швейцарских лесах.
READ
AD
La garde suisse à Rome 
MORE
BUY IT 48 CHF
Pan-Europa 
MORE
BUY IT 15 CHF
USERNAME PASSWORD LOGIN

© Business Mir, 2006 - 2014. Использование материалов допускается только при наличии ссылки на www.businessmir.ch

Ежедневные новости и аналитика из Швейцарии и Европы, политика, экономика, интервью

Daily news and analytics from Switzerland and Europe, policy, economy, interview